오사카의 옛 이름 나니와”
에도말기(1830년)부터
시작된
오사카 지역과 함께
하였습니다.
주조장 내 미네랄이 풍부한 이즈미 산맥의 지하수와 뛰어난 도정기술은
나니와 주조의 오랜 자랑이며 주조장 시설 대부분이 유형문화재로 지정 및 관리되고 있습니다.
전통적 사케 제조법을 계승하는 나니와 주조는
“사람의 마음까지 채워 줄 수 있는 최고의 지자케”
를
만들고자 노력하고 있습니다.
