제조단계에서 일체 가수하지 않은 술을 의미 풍부함과 충실한 맛으로 일체 물을 첨가하지 않고 술을 짠 채 그대로의 가득한 맛을 가진 "통주"로 일본 술의 원점이라고 말 할 수 있는 제품입니다. 다른 어떠한 청주와도 비견되지 않을 풍부한 맛과 향을 지닌 본 제품은 취향에 따라 차갑게 또는 온더록이나 따뜻하게 데워 드셔도 본래의 맛과 향을 즐기실 수 있습니다.
원료명
정미비율
마시기 좋은 온도
나다産
65%
10~15℃
일본주도
산도
아미노산도
알코올도수
+2.0
1.7
1.5
18.8
죠센 / Sawanotsuru Chosen
沢の鶴 上撰 本醸造 / 300ml
청주의 등급을 표시함 (特撰ー上撰ー丹頂) 전통의 제조 기법과 정성으로 빚은 나다모토(灘本)류의 제품입니다. 진하게 입안에 퍼지는 맛과 향이 일품인 제품으로 차게 드셔도 따듯하게 드셔도 좋습니다. 폭넓은 요리와 잘 어울리는 죠센은 매끄러운 목 넘김이 소비자의 기분을 좋게 하는 제품입니다.
원료명
정미비율
마시기 좋은 온도
나다産
65%
冷 10℃ 近辺 燗 50℃
일본주도
산도
아미노산도
알코올도수
+1.5
1.3
1.1
15.3
나마자케 / Sawanotsuru Namasake
沢の鶴 本醸造 生酒 / 300ml
신선하고 산뜻한 맛이 특징인 제품입니다. 본양조만의 감칠맛과 창고에서 막 출고한 신선한 맛이 살아 있는 생주입니다. 일체의 가열 처리를 하지 않고 병입하여 출하되기 때문에, 막 제조한 신선한 제품을 산뜻하게 즐기실 수 있습니다. 부드러운 맛과 달콤한 향기를 즐기고 싶으시면 5∼15도 정도의 찬 온도가 좋습니다.
