일본의 역사상의 인물 "센리큐우"가 좋아한 노의 꽃, 백동백나무의 별칭 쌀 그 자체의 맛을 살리는 순미주의 풍부한 맛과 쌀의 가장 핵심되는 부분까지 도정된 긴죠주만이 갖는 은은한 맛. 이 두가지의 특징은 사와노츠루주조만이 갖는 독특한 블랜딩에 의하여 창조되었으며, 순하면서도 특색있는 맛을 지닌 술로 탄생되었습니다. 닛산의 [Be-1] 올림파스의 [O-product] 등의 수많은 히트제품을 출시한 사카이 씨의 작품이기도 합니다.
원료명
정미비율
마시기 좋은 온도
나다産
60%
10℃
일본주도
산도
아미노산도
알코올도수
+3.0
1.3
1.2
12.5
긴죠 츠이쵸 / Sawanotsuru Ginjo zuicho
沢の鶴 吟醸 瑞兆 / 500ml
기쁜 일의 조짐이라고 하는 의미 고품격 향과 어떤 요리에도 어울리는 부드러운 맛의 긴죠슈! 음식 궁합 최고! 상큼하면서 청량감이 풍부하고 달콤한 향을 입 안에서 부드럽게 느낄 수 있습니다.알코올도수는 13~14도로 조금 낮은 편이지만, 목 넘김의 상쾌함은 긴죠주만이 가진 특유의 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 어떤 음식과도 궁합이 좋으며, 특히 음식을 먹으면서 마시기에 최고의 술입니다.
